自家焙煎の極みを
体験する

店内で毎日焙煎する新鮮なコーヒー豆。最高の状態でお客様にお届けします。煎りたてのコーヒー豆の香りと味わいの違いを是非お楽しみください。

世界中から厳選されたスペシャルティコーヒー豆のみを選択的に使用。独自ルートの買付けにより、高品質で持続可能なコーヒーを提供しています。

コーヒー豆それぞれの個性を引き出す抽出方法で、一杯一杯丁寧に抽出しています。豆の特性、お客様の好みに合わせた最適な淹れ方をご提案します。

毎日日替わりで焙煎3日以内の新鮮なシングル、またはブレンド豆のコーヒーを提供。丁寧なハンドドリップ技術で、豆本来の味わいを引き出します。店長のその日の気まぐれで豆の選定、焙煎、挽き目、抽出を決定します。詳細は当日スタッフにお問い合わせください。

複数の生豆の中からお客様のお好みの生豆をライブで焙煎。焙煎したての最高の香りを引き出す『フォースウェーブコーヒー』をお届けします。 焙煎したての香り高いコーヒーをお楽しみください。

お客様ご自身で生豆を焙煎して頂くハンズオン型メニューです。初めての方はご家庭でも楽しめる基本のコーヒー手鍋焙煎を丁寧にサポート致します。（約45分）

※実施日は不定期です。（要予約）

お好みのコーヒー生豆と焙煎度合いを選んでいただいた後、約20分程度で焼き上げます。 焙煎したての香り高いコーヒーをお楽しみください。

任意のK型熱電対を接続する事で0.25℃単位で0℃～1200℃まで測定可能なコーヒー焙煎に特化した温度測定ガジェット。小型軽量でWebサーバーとしても利用可能です。

UZU ROASTER
スペシャルサイト

UZU ROASTER 本体予定価格

焙煎の温度管理に必要な温度管理機能と、安定した焙煎が行えるように焙煎アシスト機能を提供します。焙煎のプロも使用しているコーヒー焙煎ロガー・Artisan に接続して焙煎管理を行ったり、本体組み込みの うずロースターコントローラー を使った焙煎管理も可能です。

焙煎には別途焙煎鍋、K型熱電対、PC（またはスマホ、タブレット）、USB Type-Cケーブルが必要です。

現在、問い合わせフォームから購入に関するお問い合わせのみ受け付けております。
メルカリ等のフリマサイト、amazonでも販売予定となっております。

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