UZU ROASTER（うずロースター）取扱説明書

目次

📦 製品概要

UZU ROASTER（うずロースター）は、小型のコーヒー焙煎機や手鍋に接続し、**温度センサーのデータをリアルタイムで取得**するIoTデバイスです。取得したデータは、PCソフトの「Artisan」や、UZU ROASTER内蔵のWebページ（うずロースターコントローラー）上で表示され、焙煎を強力にアシストします。Wi-Fi接続に対応しており、PCやスマートフォンから焙煎状況の確認や各種設定変更が可能です。



USB-TypeC OP LED STATUS LED (-) (+) THERMOCOUPLE UZU ROASTER
図1: UZU ROASTER本体と各部名称

🚀 準備と接続

  1. K型熱電対の接続:

    K型熱電対をUZU ROASTER本体の接続端子に接続してください。**プラス（＋）とマイナス（−）を間違えないよう、特にご注意ください。常温でマイナス付近の値、またはゼロが表示されている場合、接続が逆になっている可能性があります。

    • 接続可能な端子: オープンリード線（撚り線）
    • 接続不能な端子形状の場合: お手数ですが追加工して形状を合わせてください。
    • 熱電対の設置: 熱電対は、焙煎対象となるロースターや鍋にしっかりと組み込んでください。

✨ UZU ROASTERの主な機能

UZU ROASTERはコーヒー焙煎をサポートする以下の3つの主要な機能を提供します。

  1. **Artisan連携（USBシリアル）:** PCに温度情報を転送し、高機能な焙煎ソフトウェアArtisanで詳細な焙煎プロファイルを管理・表示可能です。
  2. **うずロースターコントローラー（Webアプリ版）:** UZU ROASTER本体に内蔵されたWebサーバー機能によりWiFiでAP接続して、PCやスマートフォンのブラウザでリアルタイム温度やRoR（温度上昇速度）を表示し、焙煎をアシストします。
  3. **うずロースターコントローラー（Python版）:** WiFiではなくUSBシリアルでPC（Windows）に接続して使用します。Web版とは異なり、プロファイルの保存、読み込みが可能です。
  4. **カスタムWebサーバー機能:** ユーザーが自由に作成したカスタムWebページを、UZU ROASTERのWi-Fiスポット経由で表示・利用可能です。

☕ Artisanと連携する（USB接続編）

このセクションでは、UZU ROASTER (ESP32) をPCにUSB接続し、Artisanの温度ロガーとして利用する手順を説明します。温度の表示・記録・プロファイルの作成など、焙煎ログ管理が飛躍的に快適になります。

🧰 必要なもの:

🔌 1. UZU ROASTER側の仕様:

UZU ROASTER には、以下の機能が実装されています。

ヒント:

このデータ形式は、Web/USBシリアルコマンドにより柔軟に変更可能です。

💻 2. PC側の準備（USBシリアルドライバーのインストール）:

UZU ROASTERをUSBでPCに接続するために、USBシリアルドライバーのインストールが必要です。

⚙️ 3. Artisanの設定手順:

  1. UZU ROASTERとPCをUSBケーブルで接続します。
  2. Artisanを起動します。（ArtisanはすでにPCにインストールされているものとします）
  3. Artisanのメニューから「設定」→「デバイス」を開きます。

【デバイス設定（主要設定）】

【シリアルポート構成】

上級者向けヒント:

Artisanの設定画面で、ET/BT の設定を変更することで、異なる温度センサーのデータを扱うことも可能です。

【スクリプト設定（Serial Protocol）】

  1. Artisanのメニューで「構成（Config） → デバイス（Device）」を開き、「Prog」でカスタムスクリプトを設定することで任意のフォーマットの温度データが受信できるようになります。
    詳しくは公式ドキュメントをご参照ください。

✅ 接続テスト＆確認:

設定画面を閉じたら、Artisanの上部ツールバーにある【START】ボタンをクリックしてください。チャートに温度がリアルタイムで表示されます。

UZU ROASTERからは、デフォルトで温度データが約0.5秒（500ms）ごとにArtisanへ送信されます。Artisanのその他の設定も、必要に応じて調整してください。（Artisanではサンプリング周期は1秒以上が推奨されています）

🌡️ Artisanで温度が表示されない場合のチェックポイント:

チェック項目 対処法
COMポートが見つからない Windowsの場合はデバイスマネージャー、macOS/Linuxの場合はターミナルでCOMポート番号を再度確認してください。ドライバーのインストールが正しく完了しているかも確認しましょう。
温度が「nan」や0.0ばかり表示される K型熱電対の接続が抜けていないか、あるいは正しく接続されているか（＋/−の向きなど）確認してください。熱電対やセンサー自体の故障も考えられます。
チャートの表示が止まっている Artisanの【START】ボタンを押し忘れていないか確認してください。
データが読み取れない・エラーになる UZU ROASTERからのデータ出力形式（特に改行\nの有無）がArtisanの設定（スクリプト）と一致しているか確認してください。

🌐 うずロースターコントローラー（Webアプリ版）を使う（Wi-Fi接続編）

UZU ROASTERをUSB電源に接続すると、自動でWi-Fiアクセスポイントとして起動します。PCやスマートフォンのブラウザから直接アクセスし、焙煎をコントロール可能です。

🔧 初期設定と接続:

  1. 起動とWi-Fi接続:

    • UZU ROASTER本体をUSB電源（5V/500mA）に接続します。給電可能なUSB-TypeCのスマートフォンからは直接接続して給電可能です。
    • お使いのPCまたはスマートフォンのWi-Fi設定を開き、Wi-Fi接続先（SSID）として UZU-ROASTER を選択します。
    • デフォルトのパスワードは 00000000 です。
      • （※）接続すると、Wi-Fiネットワークはインターネットに未接続の状態になりますが、UZU ROASTERとの通信には問題ありません。

  2. うずロースターコントローラーへのアクセス:

    • 通常、Wi-Fi接続後、キャプティブポータル機能により、自動的にデフォルトのブラウザにうずロースターコントローラーの画面が表示されます。
    • もし自動で表示されない場合は、Chrome、Edgeなどの任意のブラウザで、以下のURLアドレスに直接アクセスしてください。
      URLアドレス: http://192.168.4.1（デフォルトIPアドレス）

  3. WebSocket通信の開始:

    ホストデバイス（PC/スマートフォン）とUZU ROASTERはWebSocket機能を使って接続されます。Webページを開くと、自動的にUZU ROASTER本体とのWebSocket通信が開始されます。接続状態は、画面上部の「接続中/未接続」のインジケーターで確認可能です。

    （※）WiFiが正常に接続されていても接続状態にならない場合は、しばらく待ってから再度ページを更新するか、異なるブラウザで再度アクセスしてみてください。
    4. （※）スリープ状態（画面消灯）になるとUZU ROASTERとの接続が切れるため、焙煎中はスマートフォンの画面を常時点灯に設定してご使用ください。


🌐 うずロースターコントローラー（Python版）を使う（USB接続編）

うずロースターコントローラー（Python版）はWiFiを使用せずにUSB接続でPCとUZU ROASTERと接続します。Webアプリ版との違いは、焙煎プロファイルを直接ファイルに保存、読み込みが出来るようになっていることです。

🔧 初期設定と接続:

  1. 起動とUSB接続:



🌐 うずロースターコントローラー（Webアプリ版/Python版共通）の詳しい操作方法

図2: うずロースターコントローラー操作画面

「うずロースターコントローラー」は、コーヒー焙煎のプロファイル作成・編集・管理、そして実機連携による焙煎支援を行うWebアプリケーションです。リアルタイム温度表示、RoR（温度上昇速度）表示、プロファイルの保存・読み込み機能などを活用し、焙煎を成功に導きます。

1. うずロースターコントローラーアプリ概要:

うずロースターコントローラーアプリは、リアルタイムで温度データを取得し、現在の温度とRoR（Rate of Rise）を画面に表示します。さらに、リアルタイムの温度変化をチャートで可視化するチャート機能のほか、目標となるコーヒー焙煎プロファイルを作成・読み込みし、そのプロファイルカーブに沿って焙煎温度をアシストする機能を提供します。

2. 基本画面と各エリアの説明:

3. 焙煎プロファイルの作成・編集:

4. プロファイルの保存・読み込み:

■ 標準プロファイル・ガイド機能 (Standard Guide)

LIGHT
MEDIUM
DARK

5. 焙煎開始・停止の操作:

6. リアルタイム表示と焙煎アシスト機能:

現在の温度とRoR、そして目標となるプロファイル温度とRoRがリアルタイムでチャートに表示されます。また、プロファイル温度が表示されている場合、プロファイル温度と現在温度の差（乖離）が小さくなるよう、矢印やターゲットの温度差を表示して焙煎をアシストします。


🌏 カスタムウェブサーバー機能

☕ UZU ROASTERを使った「キャプティブポータル広告宣伝システム」の概要

このシステムは、内蔵CPUであるESP32のWi-Fi機能を活用し、特定の場所でユーザーに自動的に広告や情報を提供します。